Pancakes

Quel regal de se reveiller le Week end avec la bonne odeur de Pancake.

Les amoureux du chocolat pourront tartiner les pancakes avec la pâte à tartiner,

 mais c’est aussi un régal avec du miel ou un coulis de fruits rouges.

 

Pour une quinzaine de pancakes

INGREDIENTS :

• 180 gr farine
• 2 cuillères à café de levure chimique
• 40 gr de sucre en poudre
• 1 oeuf
• 250 ml de lait
• 30 gr de beurre
• et un peu d’huile pour la poêle

1. Faire fondre le beurre (pour moi au micro ondes)
2. Mélanger dans un saladier la farine, la levure et le sucre.
3.  Rajouter l’oeuf et verser le lait tout en remuant
4.  Verser le beurre fondu sur la préparation et mélanger jusqu’a obtenir un mélange homogène (utiliser le robot cuisine si vous en avez un)
5. Dans une poêle légèrement huilée et chaude, verser une petite quantité de pâte et laisser cuire 2 mns puis retourner.
6. Poursuivre jusqu’à épuisement de la pâte.

et bon appétit !!!