Et voilà 500 gr de fromage blanc fait maison !!!
Avec seulement 2 ingrédients et le tour est joué.
De quoi me régaler lors de mes prochains petits dej' !!!!
La texture est lisse, bien ferme et aucune acidité en gout.
4 lignes pour t'expliquer la magie du ferment lactique
et c'est fini.
J'ai acheté le bac de la multidélice pour réaliser le fromage blanc.
Mais tu peux le faire sans. Il te suffit d'utiliser un plat Pyrex.
Pour l'égouttage, un simple torchon sec suffira à extraire le petit lait.
Ah, et en parlant de petit lait ....
Surtout ne le jette pas. Il nous servira pour réaliser du pain ou des brioches.
Le temps de chauffe étant long, l'idéal est de programmer toute la nuit.
Le lendemain, tu mets le tout à égoutter la journée au frigo
et tu dégusteras ton fromage blanc le soir.
