TATIN de tomates cerises

 

Une tarte salée c'est du basique.

En général, elle nous sauve pour un repas du soir avec une salade verte 

ou pour utiliser les fonds de frigo.

Mais ici la tarte est revue en format renversée 😁

d'où l'appellation de la tarte tatin, mais encore une fois, je ne t'apprendrais rien !!!

Tu sais que j'aime bien les formats minis, 

et pour un brunch ou un apéro dinatoire, je trouve que c'est l'idéal.

4 ingredients déposés sur ta plaque du four et le tour est joué !!!

Ingrédients pour 5 tarins :

• de l'huile d'olive
• de la crème balsamique (ou du vinaigre balsamique)
• des épices italiennes (Ducros en fait et c'est très pratique)
• un rouleau de pâte brisée
• 20 tomates cerises
• du basilic
• buratta 

1. Préchauffe le four à 180°
2. Sur la plaque du four, déroule une feuille de papier cuisson
3. Déroule la pâte brisée et à l'aide d'un petit bol, découpe 5 cercles (11 cm de diamètre)
4. Verse sur la plaque à 5 endroits de l'huile d'olive avec de la crème balsamique
5. Dépose une pincée d'épices italiennes
   
   
   
6. Coupe en deux les tomates cerises et dépose 10 demies tomates en cercle 
7. Recouvre avec un cercle de pâte et appui sur les bords
8. Pique la pâte avec une fourchette
9. Enfourne durant 15 minutes
10. Une fois cuite, retourne la tatin délicatement 
11. Depose de la buratta et du basilic

Bonne régalade 

Source : Totocuistot "j'te jure tu vas te régaler" sur Facebook