Pesto aux pignons de pin

Quand tu as un beau pied de basilic dans le jardin et que le soleil chauffe,

tu n'as qu'une envie......

C'est de manger un bon plat de pâtes au Pesto maison !!!!

Seulement 4 ingrédients et c'est parti.

Alors à la base, la sauce au pesto se fait au pilon,

mais munie de super appareils électriques, 

vous comprendrez que je me serve de mon mixer 😁

Cubes de légumes pour bouillon

Quand tu as la chance d'avoir des parents qui ont un immense jardin, 

ben tu rentres à la maison avec pleins de légumes frais.

Une fois le pot au feu fait, 

j'ai pensé à la recette que Françoise avait publié 

sur son blog la faim desbananes.com.

Fais depuis quelques semaines, je peux vous dire que c'est très pratique 

d'avoir ces petits cubes à disposition.

Oui je sais, vous vous dites qu'il y en a en grande surface et qu'ils sont tout autant pratiques.

Oui ben, je peux te dire que ceux là, ont un super gout de légumes bien frais !!!

Alors tu prends tous les légumes que tu aimes, 

un super couteau et du sel.

Rien de plus simple 😉

Et 1 cube = 1 litre de bouillon

Chutney de tomates vertes

Quand l'automne se fait voir, les tomates du jardin ne veulent plus rougir.

Et il est hors de question de jeter mes belles tomates !!!!

Alors vite, un petit tour sur le net et trouvons une recette pour les utiliser....

Le Chutney !!!! mais qu'es ce ce drole de nom???!!!!

 Une sorte de confiture salée sucrée, relevée de divers piments, est utilisé comme un condiments.

Le chutney peut accompagner vos plats chauds ou froids, les viandes, mais aussi le fromage.

Sauce tomates

Des tomates plein le jardin....c'est le moment de faire la sauce tomate !!!

Une recette toute simple à faire que nous pouvons faire évoluer à chaque fois en variant les saveurs.

Aromatisée au basilic, au herbes de Provence, avec du poivron.... à vous de voir.

C'est le moment de faire le stock pour l'hiver ;)

Aïoli et mayonnaise

Ce soir c’est crevettes et bulots.

Donc la mayo s’impose et monsieur veut de l’aïoli….. Ben voyons ya qu’a demander!!!!

Avec un magnifique robot tout rouge dans la cuisine, je me vois mal sortir le tube d’Amora!!!!

Et bien je peux vous dire que même si je ne suis pas une fan de Mayo, ben rien ne vaut celle faite maison 

Dans un premier temps, j’avais fait de la mayonnaise avec de l’huile d’olive.

Mais celle ci n’a pas du tout eu de succès….

Donc j’en ai refaite avec de l’huile normale et là succès fou yeeeesssss !!!!!