Barquettes façon Lu (confiture ou chocolat)

J'avais déjà fait des barquettes à la confiture, Barquettes à l'abricot

mais ici en plus de changer de recette que je trouve meilleure, 

j'ai choisi de changer la forme.

Très pratiques à grignoter, ces petites barquettes rondes, n'ont pas fait long feu !!!!

Garnies d'une confiture légèrement épaissie ou de ganache au chocolat, 

à vous de voir selon le degré de votre gourmandise 😉

En tous les cas, je me suis vraiment amusée à les faire.

(Si vous n'avez pas de petits moules ronds, utilisez vos moules à muffins)

Poivrons et oeufs au four

Quand les beaux jours arrivent, 

on passe moins de temps en cuisine pour passer plus de temps sur le transat !!!

Encore une idée de plat unique, facile et simple à faire.

Et quand tu as du bon pain, rien de tel pour faire des mouillettes 😛

L'oeuf cocotte est un plat que mes ados aiment, 

mais ici le poivron faisant office de cocotte, 

ce sera une façon de leur faire manger des légumes !!!!

Le cake au thon de Madame Patisse

Cette recette nous vient du blog de celine "Madame patisse"

Très simple et très utile pour les soirs de "qu'es ce quoi mange?" !!!

Ce cake est à la fois croustillant et hyper moelleux à l'intérieur.

L'été arrive, les pique nique aussi .... ce cake sera très pratique 😉

Carottes râpées au gingembre (vinaigrette à l'orange)

J'apprécie beaucoup les carottes râpées, surtout avec les beaux jours.

La pluspart du temps, je les prépare avec une vinaigrette à la moutarde

et une pomme granny smith coupée en cubes.

Mais depuis que j'ai découvert le recette de ma cop's du blog

A table les copains,

je ne cesse de faire celle ci.

L'association du gingembre avec une vinaigrette au jus d'une orange

et le croquant des pignons de pin est juste méga top !!!!

A vous maintenant de tester, et de me dire ce que vous en pensez 😉

Barquettes d'endives aux haricots rouges et amandes

Ce petit plat est d'une telle simplicité, 

que je ne pensais pas qu'il plairait autant !!!!

Croquant et très frais sont les deux seuls mots qui me viennent 

Je ne vous donnerez pas de quantité mais seulement les ingrédients.

A vous de voir, si vous voulez les présenter en apéro dinatoire, 

en entrée ou en plat du soir.

Moi, je peux vous dire que j'en ai croqué 4 !!!!

En ce qui concerne les haricots rouges, vous pouvez les prendre en boite.

De mon coté, j'ai choisi les haricots rouges secs, que j'ai fait tremper la veille

et cuits au cookéo le lendemain 

Frites de patates douce

Je ne sais pas si je vous l'avez déjà dit, mais j'adooooore la patate douce !!!!

Je trouve que ce tubercule n'est pas assez utilisé dans notre cuisine.

Jamais dans mon enfance, je n'ai souvenir d'en avoir mangé !!!

Dommage car la patate douce peut se cuisiner de multiples façons

et en plus ce qui est très très intéressant, c'est que 

l'ig n'est que de 46 (une fois cuit) 😛

Maintenant, la patate douce est toujours présente au fond de mon frigo.

Alors mangeons des frites et faisons nous plaisir !!!!

Les cookies de Michel et Augustin

Tu veux un gouter rapide et simple à faire ?!

Alors fais des cookies !!!!

Dans cette recette ce sont les cookies de Michel et Augustin 

que l'on peut trouver dans les rayons de notre grande surface.

Oui mais c'est toujours meilleur, quand c'est fait maison 😜

Vous pouvez les décliner à diverses saveurs : 

chocolat noir, chocolat blanc avec ou sans noisettes, 

des amandes ou même des noix comme ici.

Un oeuf de mes poules, des noix du bois de papi ....

ils ne peuvent qu'être trop bons !!!

Beignets à l'orange et à la cannelle

Quand on me dit beignet, je commence à faire la grimace.

Huile et friture ne sont pas mes alliées, 

mais ce petit beignet très parfumé est cuit au four.

Alors là, ça change tout !!!

Ce beignet est moelleux à l'intérieur et croustillant à l'extérieur.

Et comme il est petit, ben tu peux en croquer un deuxième 😜

L'orange peut être remplacée par le citron

Far Breton aux pruneaux

Je ne pensais pas faire ce dessert cette semaine, car je ne suis pas fan des pruneaux.

Mais comme monsieur aime beaucoup alors voilà 😊

Et je dois dire que cette recette est vraiment très bonne.

Un flan souple et onctueux, 

pas trop sucré et qui reste gourmand.

Vous avez un sachet de pruneaux au fond du placard ??

Alors, cette recette est pour vous et en 10 minutes, 

le plat est prêt à cuire.

Hyper facile et en plus c'est trop bon !!!

Tarte aux asperges vertes, ricotta et parmesan

Une pâte rapide à faire et très facile à étaler, 

un appareil gourmand et onctueux, 

le tout recouvert d'asperges vertes.....

Un pur regal, tout simplement !!!

Ideal pour le repas du soir accompagné d'une belle salade, 

ou pour une entrée lors d'un repas d'été.

Il ne m'a pas été facile de trouver des asperges vertes.... ben oui il n'y avait que des blanches

et moi j'avais décidé de jouer avec les couleurs !!!

Mais après 2 jours, me voilà avec mon petit bouquet vert 

En tous les cas, je sais que je referais souvent cette tarte, 

et pourquoi pas en changeant nos légumes d'été....

Pain nordique aux graines et fruits secs

Help ... je n'avais plus rien de prêt pour mon petit dej de demain, 

et j'avais envie de changer des porridges.

Un petit tour sur la blogosphère et ce pain m'a de suite parlé !!!!

Des flocons d'avoine et des graines, il ne m'en faut pas beaucoup 😛

Ici j'ai mis des figues et des abricots secs, mais vous pouvez changer

De meme vous pouvez rajouter des noisettes ou des noix 

Biscuits Smiley

Un dimanche pluvieux et voici un gouter gourmand pour mes ados 

Il me restait de la pâte sablée au congèle d'un number cake.

Alors ni une, ni deux, après quelques heures de décongélation, 

j'ai sorti mon emporte pièce pour m'amuser dans ma cuisine.

Une ganache chocolat et le tour est joué ...

Brownie noix de pécan et sel de Guérande

Le Brownie .....!!!!!!  (prenez l'accent américain) 

Mmmmmmm 😊😋

Ce dessert est vraiment une gourmandise, 

et un supplice quand on se dit qu'on ne doit pas se resservir.

Tu en mange un petit carré, que tu savoure, 

en croquant lentement, 

en espérant tomber sur un morceau de noix de décan, 

en savourant le gout du chocolat qui fait exploser tes papilles.....

et là, quand tu ouvre les yeux ....

tu t'aperçois que tu viens de terminer ton morceau en un éclair 😰

Piouuuuuuu, encore un carré ???!!! .... allez un tout p'tit 😬