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vendredi 7 août 2015

Quiche express Thon – Poivron



Dans le groupe des Kikineuses, Flo a un super blog nommé Cékikilafée, pleins de très bonnes idées et de supers recettes.

Allez y faire un tour et vous n’aurez plus besoin de se vous creuser la tête pour les menus de la semaine ;)

Voici donc la recette de la quiche dans laquelle vous pouvez mettre ce que vous souhaitez.

Apres le barbec de midi, il restait une tranche de thon, un poivron au frigo et voili voila :)



Ingrédients pour un moule de 24 cm :

  • 1 poivron
  • 1 oignon
  • 200 gr de thon frais (vous pouvez mettre lardons, poulet….)
  • 3 oeufs
  • 100 gr de farine
  • 500 ml de lait
  • 40 gr de gruyère
  • Sel et poivre




  1. Préchauffer le four à 200°
  2. Dans le bol de votre robot Kitchenaid muni du fouet, mettre les oeufs avec la farine
  3. Fouetter à vitesse 4 durant 3 minutes puis verser le lait et continuer de fouetter.
  4. Couper l’oignon et le poivron en fines lamelles
  5. Emietter le thon
  6. Mettre les légumes et le thon dans la préparation oeuf-farine-lait
  7. Rajouter le gruyère
  8. Saler et poivrer
  9. Verser la préparation dans le moule (le mien étant en silicone, je ne beurre pas)
  10. Cuire durant 45 minutes
  11. A la sortie, laisser tiédir 10 minutes avant de démouler.


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