Bruschetta

Plat tout simple quand on ne sait pas quoi cuisiner le soir.

Accompagnée d’une bonne salade, un pain fait maison, des tomates du jardin…

Que du bonheur !!!!

Ingrédients pour 4 :

• 4 belles tranches de pain boule (je vous mettrais la recette prochainement)
• 3 tomates
• 2 boules de mozzarella
• 4 belles feuilles de basilc
• 2 gousses d’ail
• Huile d’olive

1. Couper 4 tranches de pain pas trop épaisses
2. Faire griller le pain (pour moi au grille pain)
3. Une fois grillé, frotter le pain avec une gousse d’ail et vaporiser avec un peu d’huile
4. Couper les tomates en fines tranches et les disposer sur les tranches de pain.
5. Saler et poivrer à votre convenance.
6. Couper les boules de mozzarella en fines tranches et les disposer sur les tomates.
7. Préchauffer le four à 180°
8. Ciseler les feuilles de basilic.
9. Mettre les tartines au four durant 10 minutes afin que le fromage fonde.
10. Parsemer de basilic et servir.

Buon Appetito !!!!!