Les courgettes fleurissent dans le jardin ![:)](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_s0DHA41VsbVFg3yo3BRtJmXK30CxuJojTC2ZI7Gf2D7_UmbeqamtyA69382nxLIvJoJTSlUy9_MvkaiRe0YI4Gwwo0fNsdOhJZdzEvYqJeWSZehD0gMAnTT0FdfTi3fX6hKpZCjXU=s0-d)
Tous les jours une belle courgette est cueillie….
et bientôt je vais en entendre me dire « y’a n’a marre de manger de la courgette »!!!!
Alors voici une idée très sympa pour faire manger notre joli légume à des enfants ![;)](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_uk5llKIdBweH3pIF6n-SnwxQptdhvcc7n4Pg2dd-IAIgy8tO-YF4YjrLPIF-QkyXAL3SQC2TUMNgHkHdd_xBte3HbQlDI-UiarcTP3r23L1SXbFqBwCjnxfGBrSs4xJvc6Qvqbe-8=s0-d)
- 1 énorme et belle courgette ou 2 normales
- 2 oeufs
- 140 gr de farine
- 200 ml de lait
- Persil
- Sel et poivre
- A l’aide de votre robot (le Magimix pour moi), râper les courgettes en laissant la peau.
- Mettre les courgettes tapées dans une passoire et laisser égoutter.
- Dans le bol de votre robot Kitchenaid, muni du fouet, mettre les oeufs
- Fouetter à vitesse 2 et ajouter la farine puis le lait. passer en vitesse 4 et fouetter jusqu’a obtenir une pâte à blinis.
- Presser les courgettes râpées dans vos mains afin d’extraire l’eau et les mettre dans la pâte à blinis.
- Rajouter le persil ciselé, saler et poivrer.
- Mélanger le tout à l’aide d’une cuillère.
- Faire chauffer une poêle huilée et déposer des petits tas de la préparation à la courgette.
- Laisser cuire 3 minutes de chaque coté.
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