velouté de courgette à la vache qui rit

Mois de Novembre, la soupe est à nouveau sur la table.

Pour ce soir, la dernière courgette du jardin est dégustée dans un velouté.

Rajouter de la vache qui rit et tout le monde est content... surtout toi qui arrive à faire manger un 

légume vert à ta tribu !!!!

C'est à la fin que tu dit "elle était bonne la courgette "??!!!

 Hihihiihiiii, je les ai eu !

Ingrédients pour 4 :

• 1 énorme courgette du jardin ou 4 du commerce
• 1 cas de Viandox. Si tu n'aimes pas ça, mets un cube de bouillon.
• 1 litre d'eau
• 3 cas de crème fraiche
• 4 vache qui rit
• sel, poivre

Pour faire cette soupe, j'ai utilisé le Cookéo et mon mixer Magimix.

Tu peux utiliser une cocotte minute, ton blender chauffant, enfin ce que tu as quoi !!!

1. Eplucher la courgette, une lamelle sur deux. Ya pleins de vitamines dans la peau !!!
2. Couper les courgettes en petits cubes.
3. Dans la cuve du Cookeo, mettre la courgette coupée, le viandox (ou le cube Knor), l'eau.
4. Mettre sous pression durant 10 minutes.
5. Une fois la cuisson terminée, mixer les courgettes avec les vaches qui rit et la crème fraiche.
6. Remettre le tout dans la cuve, remuer.
7. Saler et poivrer. Si vous avez mis un cube Knor, ne salez pas trop, car les cubes Knor sont déjà salés.

Et là, tu dis merci à Madame la vache qui rit !!!!