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mardi 14 mars 2017

Gateau au lait concentré




Demain c'est mercredi, 

et je te propose un gouter vite fait et gourmand.

Des ingrédients de base avec une boite de lait concentré sucré,

on mélange le tout et hop au four.

Super fastoche ;)

Oui je sais c'est pas très light, mais qui a dit que le gouter est  pour toi !!!!

Le mercredi, c'est pour les enfants 👭😜

Ici j'ai utilisé le moule Armonia de chez Silkomart.



Ingrédients :

  • 1 boite de lait concentré sucré de 397 gr
  • 4 oeufs
  • 50 gr de beurre mou
  • 120 gr de farine (T55 ou 45)
  • 1 sachet de levure chimique


Tu comprendras qu'on ne rajoute pas de sucre, vu la quantité qui se trouve dans le lait concentré 😁


  1. Sortir le beurre du frigo
  2. Préchauffer le four à 180°
  3. Dans le bol du robot Kichenaid, muni du fouet, verser le lait concentré sucré et ajouter les oeufs.
  4. Fouetter à vitesse 4 jusqu'à obtenir un mélange onctueux.
  5. Rajouter le beurre mou coupé en morceaux, la farine et la levure.
  6. Fouetter à nouveau quelques minutes jusqu'à avoir un mélange homogène.
  7. Verser la pâte dans le moule. Si tu as un moule en alu ou Téfal, frotter l'intérieur avec une noisette de beurre.
  8. Enfourner durant 35 à 40 minutes
  9. A la sortie, laisser refroidir sur une grille et démouler.




Source : Page Facebook de Papa en Cuisine

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