les Mandises comme au Mac Do !!!!

Chaque semaine, une nouvelle pâtisserie !!!

C'est ma devise mais c'est aussi le rendez vous que j'ai avec des foldingues comme moi du 

Kitchenaid, plus connu sous le nom de kiki :D

La semaine dernière, nous devions faire des mandises.

Et jusqu'à ce jour, je ne connaissais pas du tout ce petit muffin ( ben voui, je ne prends jamais de 

dessert au Mac Do).

Et bien je peux vous dire que c'est une véritable tuerie!!!!

Un coeur fondant de Nutella (là déjà tu fonds !!!), un gateau souple et moelleux avec les pépites de  

chocolat ....

MMMMmmmmm!!!!!

Si tu y goutes, t'es foutu!!!!!

La recette vient du blog de "Perle en sucre" et l'essayer, c'est l'adopter ;)

Ingrédients pour 12/14 mandises :

• 250 gr de farine (T45 pour moi)
• 100 gr de beurre
• 100 gr de sucre en poudre
• 2 oeufs
• 100 ml de lait
• 1 yaourt nature
• 1/2 sachet de levure style Alsa
• 1 pincée de sel
• 100 gr de pépites de chocolat
• 1 cac d'extrait de vanille
• 12 cac de nutella

1. Avant de se lancer dans la confection, il faut réaliser des glaçons de Nutella. Pour cela déposer une cuillère à café dans les empreintes du moule à glaçons. Vous pouvez les faire la veille et les laisser la nuit au congélateur ou 1 heure avant.
2. Préchauffer le four à 180°
3. Faire fondre le beurre au micro-ondes quelques secondes.
4. Dans le bol de votre robot Kitchenaid, muni du fouet, mettre les oeufs et le sucre. A vitesse 4 fouetter 
   
5. Rajouter le beurre fondu tout en fouettant. (le beurre ne doit pas être trop chaud)
6. Verser le yaourt et le lait et mélanger le tout.
7. Puis terminer en versant la farine, la levure et le sel.
8. Un fois la pâte bien lisse, ajouter les pépites de chocolat et la vanille. Remuer 
   
9. Remplir les moules à muffins au 3/4 (silicone pour moi, donc j'ai pas eu besoin de beurrer)
10. Déposer un glaçon de Nutella et recouvrir avec un peu de pâte.
    
11. Enfourner durant 20 minutes.
12. A la sortie, laisser refroidir avant de démouler.

Et voici une souvenir de notre soirée patisse ;)