Un gâteau tout simple à faire
mais avec des ingrédients choisis pour baisser l'Ig (indice glycemique)
Tu peux remplacer la pomme par de la poire ;)
Ingrédients :
- 165 gr de farine d'épeautre complète
- 100 gr de poudre de noisette
- 250 gr de compote de pomme allégée
- 1 banane écrasée
- 3 belles pommes
- 75 gr de pépites de chocolat
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cac de cannelle en poudre
- Préchauffer le four à 165°
- Peler et couper les pommes en petits cubes
- Mélanger tous les ingrédients dans un saladier
- Verser la préparation dans votre moule. S'il n'est pas en silicone, mettre un papier de cuisson dans le fond
- Cuire durant 40 à 45 minutes
Source : Megalow Food
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