Piadina Romagnole

La Piadina est un plat italien extrêmement simple à faire

mais surtout à tomber !!!!

De la farine, du saindoux, de l'eau et ça donne de délicieuses galettes.

A vous de trouver de la bonne charcuterie italienne, du fromage, un peu de légumes

et vous ferez des heureux autour de votre table.

Vous pouvez les croquer une fois faites, ou les passer une fois pliées en deux sous le grill.

Merci à Christine qui a eu la gentillesse de nous donner la recette de sa Nonna 

Grazie mille 😘

Gâteau à l'orange et aux graines de pavot

Un gâteau moelleux et parfumé à l'orange, 

jusque là tout va bien.

Mais rajoutez des graines de pavot et tout de suite, il fait son effet.

Oui, j'avoue, je suis dans ma période graines !!!!

Crumble Healthy

Hier c'était l'automne ....

Alors on ramasse les derniers légumes du potager et on savoure !!!

Bientôt les soupes et la bonne couette !!!

Scapriccia de courgettes et carottes

Un nom bizarre ????

Mais non, c'est tout simplement une petite recette italienne toute simple.

Cela ressemble à une galette de légumes que l'on peut servir 

le soir avec une salade, en accompagnement ou même à l'apéro coupé en cubes.

Vous aurez juste besoin d'un tapis silicone ou d'un grand plat rectangle

Salade de quinoa aux légumes

Vous l'avez compris, j'ai ressorti les légumes secs et toutes leur bonnes valeurs nutritionnelles.

Des aubergines et une courgette du jardin, un poivron du primeur,

et voila un plat plein d'énergie et de gout bien sur !!!

J'adore ce style de plat, mais il faut avouer

qu'il n'a pas eu un grand succès auprès de mes hommes ...

Pas grave, j'en referai juste pour moi ;)

Galette d'avoine et fruits secs

Vous savez que le flocon d'avoine est devenu mon ingrédient chouchou dans ma cuisine.

Voici donc une autre recette de biscuits aux flocons d'avoine 

C'est tout simple : on mélange, on façonne et on cuit ....

Muffins anglais à la farine d'épeautre

Il est temps de refaire un stock de muffins anglais.

En effet on peut les congeler, 

et le matin à toi de sortir un ou deux muffins pour ton petit dej

Passer au toaster, c'est un régal.

Cette fois ci, je change tout simplement la farine 

en prenant celle d'épeautre 

(pour avoir un ig moyen et que je suis à cours de farine complete!!)