Cake Poivrons- oeufs durs

Voici le résultat de notre soirée Popote de ce Week end.

Le recette vient du blog de Flo www.cekikilafee.com.

Ce cake est très bon et plein d'énergie puisqu'il contient 6 oeufs en tout.

Dans sa recette, Flo a coupé en morceaux les oeufs durs afin de les mélanger à la préparation.

Si vous choisissez ce cake pour un pique nique, je pense que l'idéal sera de couper les oeufs durs.

Sinon pour un repas du soir, accompagné d'une belle salade, 

je trouve qu'il amène pleins de couleurs estivales ;)

Ingrédients :

• 100 gr de farine
• 6 oeufs
• 50 gr de gruyère râpé
• 200 ml de lait concentré non sucré
• 3 cas d'huile d'olive
• 2 cac de curry
• sel et poivre
• 1 poivron vert
• 1 poivron rouge

1. Préchauffer le four à 200 °
2. Faire bouillir 3 oeufs  dans un e casserole durant 10 minutes. Puis les éplucher une fois refroidis.
3. Laver et couper les poivrons en petits des.
4. Dans un saladier, mettre la farine avec 3 oeufs (ceux qui ne sont pas cuits bien sur !!!!), le gruyère, le lait concentré, l'huile d'olive et le curry.
   
5. Mélanger la préparation puis rajouter les des de poivrons.
6. Saler et poivrer à votre convenance.
7. Verser La moitié de la préparation dans le fond d'un moule à cake.
8. Déposer les 3 oeufs durs au centre. 
   
9. Verser le reste de la préparation.
10. Cuire durant 35 à 40 minutes.

Et voilà ceux des copines ;)