Cookies comme chez Levain Bakery

Voici de superbes cookies venus tout droit des States.

Ces cookies sont extrêmement moelleux et fondant.

Certes un peu beaucoup caloriques, mais quand on craque pour un cookies,

autant se faire plaisir 😜

Tres faciles à faire, ils régaleront petits et grands !!!

La recette vient du blog "le coconut" trouvé sur pinterest

(Le cookies du 1er plan est façonné, alors que celui de gauche derrière ne l'est pas)

Granola à IG bas

Le petit biscuit sablé est idéal pour accompagner le café de 16h.

On connait tous le Granola mais celui ci est beaucoup moins calorique

(et plus sain bien entendu !!! que celui des industriels)

L'IG est l'indice glycémique, c'est à dire le taux de sucre.

Ici, l'indice est bas car pas de sirop de glucose ou autre mais plutôt du sucre de coco

et de l'huile de coco. 

Et la farine sera remplacée par de la farine d'épeautre et du son d'avoine. 

J'ai trouvé l'huile de coco dans le rayon bio de ma grande surface.

Vous en avez aussi chez le Bio.

Les accras de morue de Vero

Cela faisait un moment que je voulais faire ce délicieux plat.

J'avais gardé de très bons souvenirs lors d'un voyage au Portugal dans mon enfance.

Et voilà que Veronica, ma cop's du blog Un Délice de Cacahuètes 

publie sa recette des bolinhos de bacalhau 😃.

Un petit tour chez le poissonnier 

et à midi, ma tribue dégustait mes petites croquettes !!!

Merci beaucoup Véro 😘

Cookies à la citrouille

Ces petits cookies ont été réalisés lors d'une soirée patisse avec mes cop's.

La recette vient du blog "envie d'une recette"

Ces cookies ont le mérite d'être vegan et sans gluten (si vous choisissez une farine sans gluten).

Personnellement j'ai pris de la farine T45 

Ils ont été très vite dévorés par mes ados !!!

Knachy d'Halloween

Halloween approche 👻

et moi, je m'amuse dans ma cuisine 😛

Hier soir en faisant une tarte salée, 

m'est venue l'idée de faire ces petites momies pour mes ados.

Il faut que je vous avoue que j'ai eu droit à :

" ça déchire", mais aussi à "t'es vraiment tarée" !!!!

HHeeeeuuuu, je dois le prendre comment ??!!! 😬

En attendant, mes petites momies se sont faites croquer vite fait, bien fait 

Petites courgettes rondes farcies au chèvre frais

Bon, ok les courgettes ne sont plus de saison, 

mais je suis très en retard dans l'écriture 😟

Et cette recette de petites courgettes rondes vaut vraiment d'être publiée.

L'idée vient de la cuisine de Chrystelle que vous pouvez suivre sur son blog

atablelescopains.over-blog.com - 

Elle vous décline la courgette sous toutes ses formes !!!!

Aujourd'hui la courgette est accompagnée de fromage frais de chèvre, 

mais ça fonctionne aussi avec de la Ricotta ou un petit farci de votre choix ...

Merci A table les copains pour tes belles idées 😘

Petits coeurs d'oeufs poêlés

L'oeuf à la poêle est un grand classique

qui nous dépanne bien quand on ne sait pas quoi faire à manger.

Mais quand tu veux faire plaisir à tes enfants et 

que ton coeur déborde d'amour 💗, 

ben tu t'amuses en cuisine 😜.

Rien de bien compliqué :

des oeufs, des knacky et une purée de votre choix

Pour moi c'est purée de carottes.