Tarte aux Knachy et à la vache qui rit

Quand tu ne sais pas quoi faire à manger, 

et que tu as 4 Knacky qui crient au fond de ton frigo, 

cette tarte est facile et rapide à faire.

Merci à Francoise de La faim des bananes pour cette idée ;)

J'ai juste rajouté des champignons frais.

Ingrédients :

• 1 pâte feuilletée (avec de la brisée, ça marche aussi)
• 6 saucisses de Strasbourg
• 6 vache qui rit
• 20 cl de crème fraiche (liquide ou épaisse, je prends ce que j'ai)
• 3 oeufs
• 7 champignons de Paris
• sel et poivre
• Moutarde

1. Préchauffer le four à 180°
2. Etaler la pâte dans dans le moule à tarte
3. Piquer le fond de tarte avec une fourchette
4. Etaler un fond de moutarde
5. Couper les knachy en morceaux 
6. Peler les champignons et les couper en fines lamelles
7. Dans un saladier, battre les oeufs avec le crème fraiche puis les morceaux de vache qui rit
8. Saler et poivrer
9. Parsemer les knacky et les champignons sur le fond de tarte
   
   
   
10. Verser la préparation liquide par dessus
11. Enfourner durant 40 minutes.

Accompagner d'une belle salade verte ;)