Tarte salée au poulet

Une recette qui demande à être écrite depuis trop longtemps!!!!!

En effet, à mes débuts mon blog était "cooking mag", ce qui explique la signature de la photo.

Zouuuu c'est parti, aujourd'hui c'est matinée secrétariat du blog!!!

Un repas du soir comme je les aime bien.

Un plat complet, accompagné d'une salade et puis c'est tout.

La pizza roulée

Voici une jolie façon de manger la pizza.

Faites votre pizza, mais à la place de la cuire une fois garnie, roulez là et taillez la en escargots.

C'est sympa, original et c'est un succès.

Depuis que je suis dans un groupe de kikinautes, j'ai découvert la pâte à pizza de Françoise.

Et je ne fais que celle ci. C'est la pizza "de la mort qui tue" !!!

Aussi, je vous mets en lien sa recette, où je n'ai absolument rien changé.

Elle est tip top !!!!

Cela vous permettra de faire un tour sur son blog "La faim des bananes" qui, je trouve être un trésor 

de recettes.

Merci encore Françoise, une fille géniale :)

Chinois

La semaine dernière j'avais testé la pâte d'un kikineur; 

la pâte à brioche de Christian.

Comme j'avais fait 500 gr de pâte, j'en avais fait des pains au chocolat brioché.

Et avec le reste de pâte, j'ai réalisé un Chinois.

Le chinois est une brioche façonnée en escargots, garnis de crème pâtissière et de pépites de 

chocolat.

En ce qui concerne la crème pâtissière, vous pouvez faire celle que vous avez l'habitude de faire. 

En ce qui me concerne, je fais celle du blog "Ma pâtisserie à moi", car j'adore ses viennoiseries.

C'est parti pour un petit déjeuner bien gourmand ;)

Gratin de légumes (courgettes/aubergines)

Novembre commence et le jardin potager se vide de ses beaux légumes ....

Dur de ne plus aller faire la cueillette du jour... va falloir attendre le printemps prochain !!!!

Je vous propose de faire un gratin afin d'accompagner la viande de midi.

Mais vous pourrez le faire pour un repas du soir en l'accompagnant d'une salade.

Servi dans des mini plats à gratin, je le fais aussi dans le plat familial.

Brochettes de poulet au curry

L'été est déjà loin, et le barbec me manque déjà!!!

Alors voici comment utiliser des blancs de poulet autrement qu'à la poêle ???

Rien de bien compliqué : une petite marinade et hop au four ...

Et présenté en brochettes, desuite ça en jette !!!

Allez c'est parti pour le repas de midi ;)

Gâteau marbré choco-vanille

Le classique et indémodable des gouters : le marbré.

A préparer avec les enfants, ils garderont de leur mercredi des souvenirs gourmands.

Comme les gâteaux classiques, le marbré peut se décliner en diverses saveurs.

Mais aujourd'hui ce sera chocolat-vanille .... je sais pas très original 

mais ici, on adoooooreee le chocolat !!!!

Pain au chocolat brioché

Un dimanche ensoleillé qui commence avec une douceur.

Le pain au chocolat est le plus connu avec une pâte feuilletée. Ici, je vous propose d'utiliser la pâte à 

brioche et de la façonner afin d'avoir des petits pains au chocolat.

Dans le groupe de pâtisse où je suis, la grande mode du moment est de faire cette pâte à brioche.

Je ne voulais pas la faire car j'ai déjà des recettes de brioches qui me satisfont pleinement....

Mais ma curiosité à pris le dessus et j'ai pas résisté.

Cette recette donnée par notre généreux Christian, est appelée "la pâte à tout faire".

Heeeuuuu, ya des limites quand même !!!!

C'est une pâte briochée, sucrée qui demande à être préparée la veille afin d'être confectionnée le 

lendemain matin.