Rigatoni à la bolognaise

Des pâtes avec de la sauce tomate ....

"Très simple" me direz vous !!!!

Oui mais là, tout est fait maison et je suis trop fière de vous présenter 

mon nouveau joujou : le pasta party de Kitchenaid.

Depuis quelques jours en ma possession, je n'arrête pas de m'en servir et je m'amuse comme une 

gosse dans ma cuisine.

Pour faire la pâte à pâte, il y a deux recettes :

avec ou sans oeuf et avec ou sans semoule de blé fine.

Tout d'abord sachez que si vous voulez faire sécher vos pâtes

 et les garder en sachet, il ne faut pas mettre d'oeuf.

Ensuite au niveau de la texture, je préfère les pâtes avec farine + semoule de blé fine.

Une fois cuite, les pâtes restent al dente et n'ont pas un gout farineux en bouche.

Le roulé Léopard

Une soirée patisse avec les kikinautes, et on a lâché nos Léopards!!!!

Cela pourrait paraitre compliquer à réaliser,

mais rassurez vous, il s'agit tout simplement d'une pâte à génoise avec laquelle on va dessiner.

Garni d'une ganache au chocolat, 

vous pouvez changer en mettant de la confiture de fruits, de la confiture de 

lait, du caramel beurre salé....

Un roulé, c'est tout simple mais celui là,

il en jette ;) !!!!

Pour le roulé girafe c'est ici : Le roulé girafe

Le roulé girafe

1 an que j'avais réalisé ces jolis roulés avec les kikinautes 

et la recette n'était toujours pas mise sur mon blog....

Cela pourrait paraitre compliquer à réaliser,

mais rassurez vous, il s'agit tout simplement d'une pâte à génoise avec laquelle on va dessiner.

Garni d'une ganache au chocolat, 

vous pouvez changer en mettant de la confiture de fruits, de la confiture de 

lait, du caramel beurre salé....

Un roulé, c'est tout simple mais celui là,

il en jette ;) !!!!

Le tutto du roulé léopard est ici : Le roulé Léopard

Cannelloni farcis aux poireaux et Ricotta

Des pâtes, des poireaux et un bon fromage italien 

et puis voilà !!!!!

Pas de blabla, 

C'est facile et c'est bon !!!

Muffins aux légumes

Une soirée popote, et voici une autre recette de muffins salés aux légumes.

Cette recette vient du blog "La cuisine des p'tites douceurs".

A la base il n'y a que de la courgette, 

mais en plein mois de Mars, je préfère utiliser les légumes de la saison,

à savoir des carottes, des petits pois et des brocolis.

vous pouvez y mettre ce que vous voulez.

Ces muffins sont légers et très parfumés.

Ils peuvent être présentés en mini muffins pour l'apéro ou en version classique 

pour le soir avec une salade.

Le saucisson Chocolat de C.Michalak

Voici un joli trompe l'oeil de C.Michalak

Une gourmandise à l'état pur !!!!

Du chocolat qui fond en bouche, avec le croquant du biscuit et des amandes,

 le tout qui se termine par le chamalox ....

Ce saucisson disparait à vitesse grand V !!!!

Très facile à faire, pas besoin de matériel particulier et c'est parti ;)

Muffins aux fruits rouges comme au Starbucks

Comment j'ai fait pour ne pas écrire cette recette plus tôt ??!!!

L'été dernier, la soirée pâtisse n'existait pas encore mais le concept y était.

En une belle après midi d'été, avec les cop's kikineuses, nous avions réalisé ces délicieux muffins 

avec des fruits rouges et un crumble très croquant.

Le recette venait du blog "I Love cakes" et je me souviens qu'on était bluffé du résultat.

Heureusement j'avais encore le tableau de nos réalisations.

Parce qu'on a chacune amené notre touche dans la recette et dans la présentation,

en regardant les photos, je reconnais la touche d'Angelique (angelsrecettes.blogspot.com), 

de Françoise (www.lafaimdesbananes.com) et de Maureen. 

Souvenir, souvenir ;)